Viajes Por Carretera

jueves, 17 de julio de 2014

 
 
A mí me encanta viajar, pero a veces ir de vacaciones puede sacarte de tu rutina. Tan solo tomando algunas medidas preventivas, puedes mantener tu dieta sana y ligera.
Voy a aprovechar de que recién me fui en un viaje por carretera, para compartir mis consejos para tener un viaje fit.

Fit Tips


  • Alista alimentos secos

Nueces:  
Las nueces son muy ricas en nutrientes como proteínas, vitaminas del grupo B, amino ácidos esenciales y ácidos grasosos omega 3. Mis nueces favoritas son las almendras. Las almendras son excelente fuente de vitaminas y minerales que  te dan energía y te mantendrán satisfecha. Específicamente el magnesio y riboflavin  ayudan a la producción de energía en el cuerpo

Fruta Seca:
Me encanta la fruta seca pero siempre me aseguro de comprar fruta seca natural, sin azúcar añadido. El azúcar natural de la fruta es más que suficiente para darte energía y satisfacer el antojo de algo dulce.

Barras:
Las barras son otra comida con la que hay que fijarse en los ingredientes. Hay ciertas barras que tienen la misma cantidad de azúcar y calorías que una barra de chocolate. Asegúrate que los ingredientes de tu barra son naturales y nutritivos.  

  • Prepara una pequeña nevera  

 
Frutas y Vegetales:
Empaca frutas y vegetales como manzanas y baby zanahorias para que no te falten tus vitaminas y minerales del día.

  • Elige opciones nutritivas en los restaurantes


Que estas en un restaurante no significa que no haya opciones saludables. Casi siempre puedes encontrar algo nutritivo en el menú. También puedes pedir substituciones como ser arroz integral en vez de blanco, claras de huevo en vez de huevos enteros, pan sin mantequilla, etc.
 
 

Fuimos a un lugar de desayuno, donde aunque ni estaba en el menú, fueron lo suficientemente amables como para hacerme esta deliciosa ensalada de frutas.
 
En uno de los restaurantes donde fuimos, me pedí este plato de pollo teriyaki pero con arroz integral y extra vegetales.
 
En un café me pedí este delicioso batido de jugo de zanahoria con frutas tropicales.
 
  • Planea actividades al aire libre y excursiones  


Cuando estas manejando por horas es bueno parar de vez en cuando para estirar los músculos y hacer un poco de ejercicio. Durante nuestro viaje buscamos oportunidades para salir del auto y explorar.
Por ejemplo, paramos en unas piscinas de aguas termales para nadar, lo cual fue perfecto después de tanto manejar.
 
 
También paramos en parques para caminar y respirar aire fresco
 


 
Lo más importante cuando uno viaja es disfrutar de cada momento y recordar que uno que otro antojito no hace daño a nadie. Después de todo estamos de vacaciones ;)  

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"Papitas Fritas" de Tofu

sábado, 10 de mayo de 2014


Aunque no sea vegetariana, a veces me gusta comer como si lo fuera.

Recientemente he estado experimentando mucho con el tofu que es una proteína vegetariana hecha de cuajado de leche de soya.

A mí me encanta el tofu porque su textura y sabor sutil lo hace un alimento muy versátil.

Esta receta para papitas francesas de tofu es súper fácil y la puedes comer sola o al lado de una ensalada.




Ingredientes

  • 1cuchara y media de salsa soya
  • 1 cucharilla de aceite sésamo
  • 1/2 cucharilla de jengibre en polvo
  • 1 bloque de tofu extra firme





Direcciones

  • precalienta el horno a 350
  • mezcla la salsa de soya, el aceite de sésamo, y el jengibre en un pocillo
  • corta el bloque de tofu en mitad horizontalmente y verticalmente
  • corta los cuadrados de tofu verticalmente a modo de que queden delgados como papas fritas
  • pon el tofu a marinar por lo menos por una hora ( durante toda la noche sería mejor)
  • coloca el tofu en una bandeja y pon lo a hornear por 30 minutos dándole la vuelta después de 15 minutos para que estén dorados de ambos lados
  • deja que enfríen y disfrútalos con tu condimento favorito!

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Batido de Café

jueves, 1 de mayo de 2014

Después de trabajar en Starbucks por un año, aprendí mucho acerca de los ingredientes y de la cantidad de azucares procesados que ponen en la mayoría de sus bebidas. Una de sus bebidas que más engordan es el frapuccino.
Si nunca lo han probado, un frapuccino es un batido de café lleno de azúcar y otros ingredientes que no son nada sanos. Como todo lo demás, tomar una de estas bebidas de vez en cuando no te hará daño, pero tomarlas frecuentemente puede añadir demasiadas calorías a tu dieta.
Mi versión de esta bebida solo tiene ingredientes sanos y si la podrían tomar todos los días. A mí me gusta tomar este batido después de hacer ejercicios porque tiene la proteína que necesito para reparar mis músculos y el café me da extra energía para el resto de mi día.


Ingredientes
  • 1 taza de café enfriada
  • 5-6 cubos de hielo
  • Un chorrito de leche de almendra
  • Canela a gusto
  • 1 cucharada de proteína en polvo con sabor a vainilla o 2 gotas de extracto de vainilla


Direcciones
  1. Mezcle todos los ingredientes en una batidora, sirva y disfrute!

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