Archive for abril 2015

Taste of Hillcrest / Sabor de Hillcrest

martes, 21 de abril de 2015

 

Hillcrest es una de mis vecindades favoritas en San Diego y este último fin de semana tuve la oportunidad de ir con mi hermana a un evento que se llama “Taste of Hillcrest” o “Sabor de Hillcrest”. Este es un evento anual en el que puedes probar una muestra de muchos de los restaurantes que están en Hillcrest. A mí me encanto el evento porque Hillcrest es lleno de restaurantes únicos y cada bocadillo que comí estuvo delicioso.

 
Empezamos el día con un batido de fresa saludable de Juice Crafters.

 
Después disfrutamos de esta refrescante ensalada mediterránea en Luna Grill.

 
Este mini sándwich de carnitas de D Bar estuvo delicioso y lleno de sabor.

 
Yo siempre había querido probar el té tailandés ósea que pasamos por Trinitea Tea Lounge. Mi hermana probó él té tailandés tradicional (el anaranjado) y yo probé el de jazmín y menta que estuvo riquísimo. Realmente se sentían los sabores diferentes de las hierbas.

 
Por ultimo fuimos a una pastelería muy popular llamada BabyCakes para probar sus postres. Nos dieron un mini pastel de chocolate que fue la porción perfecta para un gustito decadente

Si pueden participar en este evento el próximo año definitivamente se los recomiendo. De todas maneras, si están en San Diego visiten el hermoso barrio de Hillcrest!

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Recetas Con Elli Quark

lunes, 13 de abril de 2015

 
 
Yo nunca había probado el quark hasta que recientemente la compañía Elli Quark amablemente me mando su delicioso producto. Elli quark es un queso muy parecido al yogurt pero tiene un sabor más sutil y menos agrio. Me encanto que su quark es más bajo en calorías y tiene más proteína que el yogurt. Elli Quark también es vegetariano y es hecho sin gluten. Aquí les tengo dos recetas usando diferentes sabores de quark!
 

Waffles de Plátano

 

Ingredientes

1 taza de avena en polvo
1 huevo
1 porción de proteína en polvo (opcional)
1 plátano
1 contenedor de Elli Quark sabor “bananas foster”

Direcciones


1) Mescla la avena en polvo, el huevo, la proteína, mitad del plátano, y mitad del contenedor de quark
2) Hecha la mezcla a la wafflera
3) Cuando el waffle esté listo, sírvelo en un plato con el resto del plátano, el resto de yogurt, y fruta para decorar

Queque de Limón

 

Ingredientes


½ taza de miel
1 contenedor de Elli Quark sabor a limón
1 porción de proteína en polvo (opcional)
1 taza de harina de almendra
½ taza de harina de coco
2 huevos
½ cucharilla de bicarbonato de sodio
½ taza de puré de manzana
Ralladura de un limón

Direcciones


1) recalienta tu horno a 350F
2) Mezcla todos los ingredientes líquidos
3) Mezcla todos los ingredientes secos
4) Añade la mezcla seca a la liquida poco a poco mezclándola cada vez
5) Pon la mezcla en un molde para pan
6) Pon la mezcla a hornear por aproximadamente 30 minutos

 Las dos recetas salieron deliciosas pero el queque de limón definitivamente fue mi favorito. El queque tiene una textura parecida a la del “cheese cake” o tarta de queso. Espero que les gusten estas recetas y que prueben la variedad de sabores que ofrece Elli Quark!

 

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